Een zomerse rosé op je terras in Hoogeveen? Dat kan, met MiP! MiP staat voor Made in Provence en dat proef je meteen. Deze elegante rosé komt van Domaine Sainte Lucie in Puyloubier, aan de voet van de indrukwekkende berg Sainte-Victoire, vlakbij Aix-en-Provence.
Het domein werd in 1979 opgericht door Michel Fabre. Toen dochter Virginie en haar partner Guillaume – beiden opgeleid aan de wijnbouwschool van Montpellier – in het familiebedrijf stapten, leidde hun frisse blik in 2006 tot de geboorte van MiP. En met succes: de wijnen worden jaar na jaar overladen met medailles op internationale wijnconcoursen.
Het geheim? Druiven van kalkrijke bodems die door het droge, zonnige klimaat nauwelijks bestrijdingsmiddelen nodig hebben, terwijl koele nachten zorgen voor intense aroma's en behoud van frisheid. Het resultaat is een licht getinte rosé vol rood fruit, citrus en subtiele rozenblaadjes. Proef het zelf tijdens Hoogeveen Culinair – santé!
Impressie
Sfeer & culinaire setting
