Koud Genot

Wie Rolf kent, kent hem als pitmaster: de man die met eindeloos geduld en vakmanschap boven de kolen het beste uit vlees haalt. Maar voor Hoogeveen Culinair laat hij een heel andere kant van zijn keuken zien. In de Koudgenot-tent draait het niet om vuur en rook, maar om verfijning, frisheid en puur koud genot.

"Juist bij koude gerechten kun je nergens achter verschuilen," aldus Rolf. "De kwaliteit van het product en de bereiding moeten perfect zijn." En dat proef je.

De Koudgenot-tent is dan ook de plek voor wie even wil afkoelen met iets bijzonders. Fris, elegant en vol smaak. Kom langs en laat u verrassen.