Champagnebar

De Champagnebar – bubbels & oesters

Wie het festivalterrein oploopt en het zachte geluid van ploppende kurken hoort, weet: daar moet je zijn. Onze Champagnebar is dé plek voor de liefhebber van alles wat bruist en sprankelt.

Natuurlijk schenken we champagne, maar we kijken graag verder dan Frankrijk alleen. Van elegante cava uit Spanje tot verfijnde prosecco uit Italië, bubbels uit alle windstreken komen hier samen in één glas vol feest.

En wat past er nu beter bij een goed glas bubbels dan een verse oester? Precies: niets. De frisse, zilte smaak van de zee en de sprankelende zachtheid van mousserende wijn zijn voor elkaar gemaakt. Een klassieke combinatie die je even weg laat dromen naar een strandtent aan de Franse kust – maar dan gewoon midden in Hoogeveen.

Dus hef het glas, slurp die oester en proost op het leven. Want als er íéts is dat Hoogeveen Culinair bewijst, is het dat genieten geen reisje naar de kust vereist.